COMUNICAÇÃO
COORDENAÇÃO VERTICAL E HORIZONTAL NO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE NO PARANÁ
Patricia Grotti Schebeleski, (UEM), patriciagsch@gmail.com
Sandra Mara Schiavi Bankuti, (UEM), sandraschiavi@gmail.com
No presente projeto de pesquisa em nível de mestrado, pretende-se discorrer acerca da coordenação existente nas relações de troca entre produtores e processadores de leite no estado do Paraná. Para tanto, tem-se como objetivo geral: Compreender os mecanismos de coordenação horizontal e vertical no Sistema Agroindustrial do leite no Paraná, envolvendo os segmentos produtor e processador. Para alcançar tal objetivo, serão entrevistados os agentes processadores, os produtores e também agentes-chave, como por exemplo, presidentes de associações de produtores de leite. Parte-se do pressuposto que existem formas de coordenação entre os agentes da cadeia produtiva do leite. Alguns trabalhos demonstram tal fato, como o de Carvalho et al (2010), que diz: “ao produtor, é importante buscar tecnologias mais competitivas e tornar-se mais fiel às empresas que compram seu leite, criando uma relação de parceria que engloba ônus e bônus. Esse trabalho será pautado teoricamente na Organização Industrial, mais especificamente o modelo Estrutura-Conduta-Desempenho, com o foco na conduta cooperativa e competitiva dos agentes. Como resultado do estudo pretende-se a compreensão de como funcionam os mecanismos de coordenação horizontal e vertical no Sistema Agroindustrial do leite no Paraná, envolvendo os segmentos produtor e processador.
Palavras-chave: Coordenação. Cadeia produtiva do leite. Organização Industrial.
PERDAS DE CARNE BOVINA OCASIONADAS POR LESÕES NA CARCAÇA – ESTUDO DE CASO
Andre Oshita Soares (IC, CNPq), (UNESPAR/FECILCAM), shita_andre@hotmail.com
Andréa Machado Groff (OR), (UNESPAR/FECILCAM), andrea_groff@hotmail.com
Márcio Carvalho dos Santos (CO-OR), (UNESPAR/FECILCAM), mcsantoseng@hotmail.com
Dentre os vários fatores que causam lesões na carcaça e levam às perdas da carne bovina está o manejo dos animais pré-abate, nas fases de embarque na propriedade rural, transporte, desembarque e espera no frigorífico. Sendo assim, o presente estudo de caso foi desenvolvido no estado do Paraná em um frigorífico, onde foram mensuradas as perdas ocorridas nas carcaças bovinas, ocasionadas por lesões resultantes do manejo inadequado dos animais no pré-abate. Essas medições foram realizadas pesando-se as quantidades de carne retiradas por carcaça, na etapa de inspeção sanitária (Serviço de Inspeção Federal - SIF) do abate. O estudo de caso foi focado nas perdas por lesões, comparando-se animais oriundos de duas propriedades rurais que realizam o treinamento dos profissionais visando o manejo pré-abate adequado, e outra que não realiza o controle do manejo. Foi constatado que, nos animais oriundos das propriedades que realizam o manejo pré-abate adequado, as perdas ocasionadas por lesões na carcaça e, consequentemente, as perdas econômicas foram menores, o que demonstra ser viável o treinamento dos funcionários.
Palavras-chave: Treinamento. Manejo Pré-Abate. Hematomas.
PRINCIPAIS TÉCNICAS PARA TRATAMENTO DE EFLUENTES DO PROCESSO DE GALVANOPLASTIA
Amanda Trojan Fenerich (IC, FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA), (UNESPAR/FECILCAM), amanda.fenerich@gmail.com
Márcio Carvalho dos Santos (OR), (UNESPAR/FECILCAM), marcasan@pop.com.br
A galvanoplastia é um processo de tratamento de superfície com o objetivo de proporcionar às peças maior proteção, melhoria na condutividade, auxílio na soldagem, melhor estética, aumento da dureza superficial e maior resistência à temperatura. Neste processo tem-se alto consumo de água e, consequentemente, uma grande geração de efluentes que devem ser tratados para reduzir a carga poluidora. Com isto, foi realizada uma pesquisa descritiva, bibliográfica e virtual com o objetivo de estudar e descrever as principais técnicas de tratamento de efluentes encontradas na literatura atualmente. Como resultado, obteve-se que as principais técnicas e/ou métodos de tratamento de efluentes de galvanoplastia, mencionadas por autores são: Indução de Cristalização; Precipitação Quelação; Lodos Ativados; Biolixiviação; Sulfato Férrico Poliméricos; Irrigação por gotejamento de água; Algas Marinhas; Carvão Ativado; Terras Diatomáceas; Plasmas Térmicos; Ferro Acídofilo Oxidantes Bactérias; Eletrocoagulação; Resinas Comerciais; Algas marrons biomassa; e Vitrificação de cromo. A partir da descrição das técnicas, podem-se verificar as vantagens, desvantagens e eficiência, porém a pesquisa revelou que são poucos os estudos nesta área, principalmente de técnicas que visam o uso de solventes orgânicos no tratamento de efluentes.
Palavras-chave: Gestão ambiental. Efluentes industriais. Processo de galvanoplastia.
REUTILIZAÇÃO DE GESSO E FIBRAS NATURAIS NO DESENVOLVIMENTO DE PLACAS PARA TRATAMENTO ACÚSTICO
Katherine Kaneda Moraes (IC, FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA), (UNESPAR/FECILCAM), katherinekaneda@hotmail.com
Tânia Maria Coelho (OR), (UNESPAR/FECILCAM), coelho.tania@ymail.com
Ederaldo Luiz Beline (CO-OR), (UNESPAR/FECILCAM), lajes.altonia@gmail.com
A cada dia que passa o mundo evolui, as tecnologias se tornam inovadoras, as cidades ganham prédios e as ruas mais automóveis. Frente a isso, devemos nos perguntar se todo este desenvolvimento está se dando de maneira sustentável ou se ninguém está percebendo os efeitos colaterais que todo este avanço pode causar. Por isso, a gestão ambiental torna-se uma ferramenta de grande importância na atualidade, pois visa evitar que o mundo entre em um total desequilíbrio ambiental. Sugerimos com este artigo, a prática de um tratamento diferente aos resíduos de gesso da construção civil e de resíduos fibrosos originados em indústrias. Propomos a reciclagem destes materiais para a confecção de placas para tratamento acústico de ambientes. Desta forma, utilizamos o método de abordagem qualitativo, quanto aos fins consideramos este como uma pesquisa aplicada e quanto aos meios como uma pesquisa bibliográfica, pesquisa laboratorial e experimental. Através de testes realizados pudemos determinar uma temperatura ótima de secagem para a reciclagem do gesso e a partir destes e de resultados encontrados na literatura realizamos os testes preliminares de caracterização do gesso, como textura, resistência à flexão, tempo de pega, dureza superficial e absorção, bem como a confecção de placas de fibras residuais.
Palavras-chave: Gestão ambiental. Resíduos fibrosos. Construção civil.
PRODUÇÃO FRUTÍFERA SUSTENTÁVEL ATRAVÉS DO CONSÓRCIO APICULTURA – FRUTICULTURA
Vinícius Carrijo dos Santos (IC, FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA), (UNESPAR/FECILCAM), vinicius.gc@hotmail.com
Dieter Randolf Ludewig (OR), (UNESPAR/FECILCAM), dludewig@fecilcam.br
A fruticultura é considerada uma boa alternativa para agricultura familiar visto que gera renda em áreas reduzidas, para isso é necessária que ocorra a polinização. As abelhas se destacam como agentes polinizadores, pois buscam nas flores o néctar, pólen e resina necessários a subsistência da colmeia, durante esta coleta as abelhas acidentalmente deixam cair grãos de pólen sobre o estigma das flores, executando um trabalho importante para a geração de frutos e sementes. O trabalho objetivou a implantação de uma colmeia experimental de abelhas Jataí (Tetragonisca angustula Latreille) em um pomar de Caqui (Diospyros kaki, L.f.) durante a florada, em seguida, realizou-se análise melissopalinológica para determinação das famílias botânicas frequentadas, além disso, o trabalho avaliou a produção de frutas e mel através da implantação. O estudo pode ser considerado como descritivo, onde por meio da pesquisa bibliográfica e do estudo de campo pudemos realizar o levantamento de informações, utilizamos também o método de abordagem dedutivo. Por fim, com auxilio de microscópio foi possível observar a presença de grãos de pólen da família botânica Diospyros na amostra, comprovando a hipótese de que através da alocação das colmeias de jataí próximo a florada de Caqui é possível induzir a polinização do pomar.
Palavras-chave: Melissopalinologia. Fruticultura. Apicultura.
ELABORAÇÃO DE BANDEJA BIODEGRADÁVEL A PARTIR DE AMIDO DE MANDIOCA
Rahgy Souza da Silva (IC), (UNESPAR/FECILCAM), raghy_souza@hotmail.com
Tânia Maria Coelho (OR), (UNESPAR/FECILCAM), coelho.tania@ymail.com
Nabi Assad Filho (CO-OR), (UNESPAR/FECILCAM), nabiassad@hotmail.com
No cenário de mercado que vivenciamos atualmente, as empresas precisam submeter-se a constantes inovações para se manter competitivas no mercado. Um exemplo são as fabricantes de embalagens, que visualizaram em embalagens sustentáveis uma boa estratégia de negócio, o que até pouco tempo atrás não ocorria. Desta forma, nos deparamos com pesquisas voltadas ao estudo de métodos alternativos para o desenvolvimento de produtos sustentáveis, como a utilização de alguns amidos, no caso da presente pesquisa, o termoplástico. A pesquisa em questão possui como objetivo demonstrar técnicas e métodos utilizados no desenvolvimento de bandejas de material biodegradável a partir da fécula de mandioca. Portanto, buscamos aplicar diferentes compostos plasticizantes no processo de elaboração do amido termoplástico para formar um produto final com aspecto de material plástico semelhante às embalagens convencionais. Utilizamos o método de abordagem dedutivo, para a tomada decisão e definição dos aspectos gerais considerados durante a realização dos testes. Por meio de testes de resistência mecânica, de impermeabilização e de resultados que buscamos em aplicações já existentes na literatura, foi possível estabelecer quantidades ideais para a composição final do material e sua elaboração, pudemos também perceber que as modificações realizadas no amido, alteraram significativamente as características do material plástico formado.
Palavras-chave: Amido termoplástico. Plasticizante. Produto sustentável.