ENGENHARIA DO PRODUTO

Teste de Consumidores e Análise de Aparência, Sabores e Cores para o Desenvolvimento de Novos Produtos: o case do Projeto de Broinhas de Milho Saboreadas

  • Fernando Henrique Lermen
  • Gustavo de Souza Matias
  • Rodrigo Röder
  • Flávia Açafrão Modesto
  • Thays Josyane Perassoli Boiko
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Publicado em 04/11/2013

Anais do VII EEPA - Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial - ISSN 2176-3097